Strandlokale

Ein Chiringuito ist ein Lokal, das im Sand steht, und Torre del Mar hat zehn davon entlang der Promenade. Hier isst der Ort im Sommer.

Der Espeto

Sardinen auf einem Rohrspieß, gegrillt über einem Feuer in einem alten, im Sand liegenden Boot. Das Signaturgericht dieser Küste, mit zwei Bedingungen: Es ist ein Mittagsgericht und ein Saisongericht, am besten von Frühjahr bis Herbst. Wer mitten im Winter kommt, findet viele Chiringuitos im Sparbetrieb.

Den Platz wählen

Erst den Abschnitt anschauen, dann die Karte. Poniente, die westliche Hälfte, hat die großen Beach Clubs und den Betrieb, darunter die beiden meistbewerteten Betriebe der gesamten Strandpromenade mit jeweils über 4.800 öffentlichen Bewertungen. Levante im Osten ist ruhiger. Der Unterschied in der Atmosphäre zwischen beiden Enden ist real.

Im August und am Wochenende reservieren. Das sind Tische im Sand in einem Ort, der im Sommer seine Einwohnerzahl vervielfacht, und die erste Reihe füllt sich mittags.