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title: "Dónde comer espetos en Torre del Mar | torredelmar.net"
description: "Qué es el espeto de sardinas, cómo se prepara en la playa de Torre del Mar y cuándo es la mejor época para disfrutarlo en los chiringuitos del paseo."
url: https://torredelmar.net/guias/donde-comer-espetos/
author: Sergio Lepone (torredelmar.net)
date_modified: 2026-07-06
language: es-ES
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# Dónde comer espetos en Torre del Mar

Guía actualizada el 6 de julio de 2026

Qué es el espeto de sardinas, cómo se prepara en la playa de Torre del Mar y cuándo es la mejor época para disfrutarlo en los chiringuitos del paseo.

## Qué es un espeto

El **espeto** es el emblema gastronómico de la costa de Málaga y, muy especialmente, de **Torre del Mar**. Consiste en ensartar varias sardinas frescas en una caña (la _espeta_) y asarlas a un lado de una hoguera de leña de olivo encendida dentro de una barca varada y rellena de arena. El calor lateral, la sal gruesa y el goteo justo hacen el resto.

## Cuándo comerlos

Aunque hay quien defiende el espeto todo el año, la temporada por excelencia va de la **primavera al otoño**, cuando la sardina está en su mejor punto, dice el refrán marinero que los mejores son los de los meses **sin erre** (de mayo a agosto), y los chiringuitos de la playa encienden las barcas al mediodía.

## Dónde

Los espetos se asan en los **chiringuitos del paseo marítimo** de Torre del Mar, a pie de arena. Estos son algunos de los chiringuitos espeteros del pueblo con ficha verificada:

- [**Chiringuito Estrella**](https://torredelmar.net/restaurantes/chiringuitos/chiringuito-estrella/), clásico del paseo, reconocido en las guías locales por sus espetos.
- [**Chiringuito Boquerón**](https://torredelmar.net/restaurantes/chiringuitos/chiringuito-boqueron/), en el centro del paseo, con espetos y pescado a la brasa, abierto a diario.
- [**Sirena Beach Club**](https://torredelmar.net/restaurantes/chiringuitos/sirena-beach-club/), junto al faro de Poniente, une el espeto de toda la vida con el formato de beach club.

Puedes ver todos en la página de [**chiringuitos y espetos**](https://torredelmar.net/restaurantes/chiringuitos/) de Torre del Mar.

## Cómo se come un espeto

Se come **con las manos** y **de fuera hacia dentro**: se abre la sardina por el lomo, se retira la espina y se toma el lomo superior. Luego el inferior. No se le añade limón, el purista lo considera innecesario, y se acompaña de pan, una ensalada y un vino o una cerveza bien fría. La sardina se sirve entera, sin desescamar del todo, porque la piel protege la carne del fuego.